Czyli pyszny domowy obiad! Do tego puree ziemniaczane i tarte buraczki, no smaczniej być nie może! Jeśli lubicie takie połączenia to bardzo Wam polecam spróbować, kotleciki są bardzo łatwe w przygotowaniu. Łosoś jest bardzo kleisty, więc nie trzeba do nich dodawać jajka, mąki ani bułki tartej.
Składniki (6 sztuk):
- 300g łososia
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- posiekany koperek
- 10g oleju rzepakowego + olej do smażenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Kotleciki z łososiem i papryką – opis przygotowania:
Do miksera włóż umytego, pokrojonego na kawałki łososia. Do tego dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek, olej, sól i pieprz. Całość miksuj przez chwilę. Paprykę pokrój w drobną kostkę i dodaj do powstałej masy, wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej, uformuj płaskie kotleciki i smaż z dwóch stron aż do zarumienienia. Podaj z puree ziemniaczanym i z tartymi burakami.
Wartości odżywcze (1 porcja – 2 kotlety):
Kalorie: 273 kcal
Białko: 21 g
Tłuszcze: 19 g
Węglowodany: 5 g
