Składniki (1 porcja):
- 2 jajka
- 90 g szparagów
- 80 g jogurtu greckiego light
- 90g pieczywa
- 5 g masła
- 5 g oliwy
- 3 g orzechów nerkowca
- Pieprz, sól
- Świeże zioła
Jajka po turecku ze szparagami – opis przygotowania:
Jogurt (w temperaturze pokojowej) wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodaj sól, pieprz i wymieszaj. Ugotuj jajka w koszulce. Na patelni podsmaż szparagi, przełóż je na talerz i na tej samej patelni roztop masło z dodatkiem oliwy, soli, pieprzu, czosnku, i ulubionych ziół. Na talerz nałóż jogurt, na to jajka w koszulce i szparagi. Polej całość palonym masłem, posiekanymi świeżymi ziołami i orzeszkami. Podaj z grzankami.
Wartości odżywcze:
Kalorie: 515 kcal
Białko: 29 g
Tłuszcze: 22,6 g
Węglowodany: 45,2 g
