Składniki (1 porcja):
- 150 g jagód
- 10 g erytrytolu
- 2 jajka
- 50 g maślanki
- 45 g mąki pszennej
- 10 g odżywki białkowej (waniliowa)
- 3 g proszku do pieczenia
- 5 g oleju rzepakowego
- 40 g jogurtu greckiego light
Omlet jagodzianka – opis przygotowania:
1/2 porcji jagód podgrzej w garnku z odrobiną wody i słodzidłem. Do miski dodaj jajka i maślankę, wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj mąkę, odżywkę białkową, proszek do pieczenia i szczyptę soli, wymieszaj. Rozgrzej olej na patelni, wylej 2/3 porcji ciasta, dodaj jagody i przykryj je pozostałym ciastem. Smaż omlet na małym ogniu z dwóch stron. Omlet przełóż na talerz, dodaj jogurt i pozostałe owoce.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 518 kcal
Białko: 31 g
Tłuszcze: 20,6 g
Węglowodany: 67,1 g
