Składniki (1 porcja):
- 60 g sera halloumi
- 10 g bułki tartej
- 10 g mąki
- 80 g ogórka
- ząbek czosnku
- 120 g jogurtu greckiego light
- świeża mięta
- 50 g bułki grahamki
- 70 g pomidora
- 25 g cebuli czerwonej
Grecki halloumi burger – opis przygotowania:
Halloumi pokrój w plastry, obtocz w łyżce jogurtu, następnie w mieszance bułki tartej, mąki i przypraw: soli, pieprzu, kurkumy, papryki słodkiej i czosnku. Piecz w 200 stopniach przez 20 minut. Przygotuj tzatziki – połowę ogórków zetrzyj na tarce, wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, 4 łyżkami jogurtu, solą i pieprzem. Pozostałe ogórki pokrój za pomocą obieraczki we wstążki, wymieszaj z pozostałym jogurtem, posiekaną miętą i pieprzem. Bułkę przekrój na pół i podgrzej na suchej patelni. Na spód bułki nałóż pokrojonego w plastry pomidora, ogórki w sosie miętowym i halloumi. Następnie tzatziki oraz pokrojoną cebulę. Przykryj pozostałą częścią bułki.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 547 kcal
Białko: 36,3 g
Tłuszcze: 22,1 g
Węglowodany: 52 g
