Składniki (2 porcje):
- 300 g filetu z dorsza
- 2 grahamki
- 75 g skyru naturalnego
- 40 g płatków kukurydzianych
- 2 liście sałaty lodowej
- 40 g jogurtu naturalnego
- 30 g ogórka konserwowego
- 15 g majonezu light
- 15 g cebuli
- 10 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 60 g pomidora
- mielona słodka papryka, pieprz, sól
Fish burger – opis przygotowania:
Filety umieść w misce. Dodaj skyr, sól, pieprz i paprykę słodką, całość wymieszaj. Filety obtocz w pokruszonych płatkach kukurydzianych. Przełóż na blachę do pieczenia i piecz przez ok. 25 minut w 180 stopniach. Przygotuj sos tatarski – wymieszaj jogurt naturalny, majonez, sok z cytryny, sól i pieprz oraz posiekane: cebulę, koperek i ogórka. Grahamki przekrój na pół i posmaruj spody sosem. Dodaj sałatę lodową i ułóż na niej upieczone filety. Następnie dodaj pokrojonego w plastry pomidora. Przykryj pozostałymi połówkami bułki.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 478,8 kcal
Białko: 34 g
Tłuszcze: 15 g
Węglowodany: 49 g
