Pomysł na pyszny i aromatyczny obiad! Połączenie wielu różnych smaków – znajdziesz w nim coś słodkiego, coś kwaśnego, coś ostrego i coś słonego.
Składniki (2 porcje):
-
1 paczka makaronu udon (200g)
-
200g mięsa z piersi kurczaka
-
1 cebula
-
1 papryka
-
1 duża marchew
-
15g oleju rzepakowego
-
sos: łyżka miodu, 3 łyżki sosu sojowego, łyżka sosu sriracha, pieprz, sok z limonki
-
zielona cebulka lub szczypiorek
Udon z kurczakiem i warzywami – opis przygotowania:
Na patelni rozgrzej olej. Cebulę pokrój w piórka, marchewkę i paprykę w cienkie paski. Dodaj warzywa na patelnię i podsmażaj do miękkości. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem i czosnkiem, wymieszaj i dodaj na patelnię. Wszystko razem podsmaż, a w drugim garnku ugotuj makaron udon. Przygotuj sos: do miski dodaj miód, sos sojowy, ostry sos sriracha, pieprz, sok z limonki i dokładnie go wymieszaj. Na patelnie dodaj makaron, sos i ponownie przemieszaj. Gotowe danie przełóż na talerz, posyp zieloną cebulką i podaj z limonką.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kaloryczność: 428kcal
Białko: 29g
Tłuszcze: 10g
Węglowodany: 59g
SMACZNEGO! 🙂
