Pudding ryżowy z owocami – przepis

Pudding ryżowy z dodatkiem świeżych owoców, skyru i orzechów to świetny pomysł na zbilansowane, letnie śniadanie. W okresie zimowym zamiast malin i nektarynki można wykorzystać np. banana. Banan idealnie będzie pasował do tego dania. Pudding ryżowy jest świetną alternatywą dla osób, które lubią śniadania na słodko a znudziły im się standardowe owsianki. Dodatek skyru uzupełnia słodkość i ilość białka w śniadaniu. Dodatek orzechów i wiórków uzupełnia tłuszcze, a dodatek ryżu i owoców węglowodany. Dzięki zastosowaniu wszystkich powyższych składników otrzymujemy pyszne i odpowiednio zbilansowane śniadanie, które na pewno polubisz! 🙂

Składniki:

• 240 ml mleka 1,5%
• 50g ryżu – u mnie basmati
• 10g ksylitolu
• 10g wiórków kokosowych
• 75g Skyru waniliowego z Piątnicy (1/2 opakowania)
• 60g malin
• 1 nektarynka lub brzoskwinia
• 10g orzechów nerkowca
• opcjonalnie: aromat waniliowy

Pudding ryżowy z owocami – opis przygotowania:

Do garnka wlej mleko i poczekaj, aż się zagotuje. Wsyp ryż i gotuj na niskiej mocy kuchenki przed przykryciem ok. 15 minut. Gdy ryż wchłonie całe mleko dodaj ksylitol, wiórki kokosowe i kilka kropel aromatu waniliowego. Całość dokładnie wymieszaj i przełóż do miski. Na wierzch dodaj skyr, orzechy, maliny i pokrojoną w kostkę nektarynkę.