Pomysły na lunchbox #10

Przygotowałam dla Was kolejny wpis z pomysłami na lunchbox. Dzisiejsze przykładowe menu ma 1700 kcal, 4 posiłki.

1. Czekoladowe naleśniki z masłem orzechowym i dżemem

• 1 jajko
• 50 ml mleka 1,5%
• 50g mąki orkiszowej
• 40ml wody gazowanej
• 5g kakao
• 5g erytrytolu lub ksylitolu
• 1g oleju rzepakowego
• 30g masło orzechowe
• 50g dżem 100% truskawkowy

Przygotowanie: Do kielicha blendera wbij jajko, dolej mleko i wodę gazowane, dosyp mąkę, erytrytol, kakao i olej rzepakowy. Całość zblenduj, a następnie usmaż na rozgrzanej patelni w postaci dwóch naleśników. Gotowe naleśniki posmaruj masłem orzechowym i dżemem, a następnie zwiń w rulony.

Kaloryczność: 530kcal
Białka: 23,9g
Tłuszcze:  24,9g
Węglowodany: 67,2g

2. Sernik z galaretką

Przepis dostępny tutaj. Do pojemnika włóż dwa kawałki.

Kaloryczność: 280kcal
Białka: 23,8g
Tłuszcze: 13g
Węglowodany: 17,5g

3. Makaron po chińsku z warzywami

• 60g makaron chow mein
• 100g pierś z kurczaka
• 200g warzywa –  mrożona mieszanka chińska
• 10g olej rzepakowy
• Sos sojowy, curry, pieprz i sól

Przygotowanie: Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rozgrzej olej na dwóch patelniach, na jedną z nich wyłóż mieszankę warzyw chińskich i podsmażaj na małym ogniu. Kurczaka umyj, pokrój w kostkę i przypraw solą, pieprzem i curry, następnie przełóż na drugą patelnię i podsmażaj, aż mięso się zetnie. Do gotowych warzyw dodaj makaron i kurczaka, całość wymieszaj i dodaj do smaku sosu sojowego i dowolnych przypraw. Opcjonalnie posyp sezamem.

Kaloryczność: 550kcal
Białka: 31,3g
Tłuszcze: 22,4g
Węglowodany: 57,4g

4. Bułka z tuńczykiem, serem i warzywami

• 1 Kajzerka wieloziarnista LIDL
• 5g masła
• 20g ogrórka
• kilka pomidorów koktajlowych
• 80g tuńczyk w sosie własnym (mała puszka)
• 25g ser gouda (plaster)

Przygotowanie: Kajzerkę przekrój na pół, posmaruj masłem, nałóż tuńczyka, ser, plastry ogórka i przekrojone na pół pomidorki. Złóż i przekrój na pół.

Kaloryczność: 340kcal
Białka: 28,3g
Tłuszcze: 14,7g
Węglowodany: 23,6g

Razem:

Kaloryczność: 1700kcal
Białka: 133,4g
Tłuszcze: 74g
Węglowodany: 166g

Smacznego! 🙂