Jestem Dyplomowanym Dietetykiem Klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach.
Zdrowym odżywieniem interesuję się już wiele lat, ale dopiero studia postawiły mnie w miejscu, w którym jestem teraz.
Podczas studiów uczestniczyłam w licznych praktykach zawodowych, m.in. w Szpitalu, Domu Opieki Społecznej, Poradni Dietetycznej czy też Poradni Diabetologicznej.
Cały okres trwania studiów współpracowałam z innymi dietetykami, więc miałam okazję do zdobycia cennego doświadczenia przy układaniu jadłospisów i pracy z pacjentem.
Kocham gotować, próbować nowych smaków oraz tworzyć proste i szybkie przepisy.
Moja praca to ciągły rozwój, przez co daje mi dużo satysfakcji.
Aktualnie pogłębiam swoją wiedzę uczestnicząc na licznych szkoleniach i konferencjach naukowych.
Moją misją jest pomoc innym oraz szerzenie wiedzy na temat zdrowego żywienia.
W pełni angażuję się w to, co robię, aby jakość moich usług była jak najwyższa.
Omlet szartotka to potrawa, która w mojej kuchni gości już kilka dobrych lat. Na samym początku wykonywałam ją z użyciem tartych jabłek, jednakże przy użyciu pokrojonych w drobną kostkę otrzymujemy lepszą konsystencję i cały omlet jest zwarty i się nie rozwala. Aby prawidłowo go obrócić polecam smażyć go na słabej mocy kuchenki, do momentu aż…
Dieta w niedoczynności tarczycy odgrywa bardzo ważną rolę. Jakiś czas temu wzięłam udział w szkoleniu odnośnie żywienia w chorobach tarczycy, szkolenie to odbyło się w grudniu, w Katowicach i było organizowane przez Akademię Dietetyki Klinicznej. Dzisiaj chcę Wam przekazać wiedzę, jak powinna wyglądać dieta w niedoczynności tarczycy – zgodnie z najnowszymi i rzetelnymi badaniami. …
Czy zastanawiałeś się kiedyś, co oznacza nielubiana przez nas litera “E” na etykietach w składach wielu produktów spożywczych dostępnych na rynku? “E” to oznaczenie: europejski, a numerek przy nim został przydzielony po to, by można było je z łatwością odróżnić. Naliczono, że wszystkich składników “E” jest już około dwa tysiące. Osoby, które mają w zwyczaju…
Z mitami żywieniowymi możemy spotkać się wszędzie. Zaczynając od rodzinnego stołu, poprzez telewizję, szkołę, lekarzy, internet, na radiu kończąc. Sęk tkwi w tym, by umieć rozróżnić mit od faktu i nie powielać nie prawdziwych informacji. Dlatego dziś chciałabym Ci przedstawić 5 popularnych mitów żywieniowych, które na pewno miałeś okazję usłyszeć w swoim życiu. 1.…