
Blog
Chlebki naan – przepis
Chlebki naan to szybkie chlebki z patelni. Idealnie nadają się jako dodatek do obiadu w stylu curry, do past, hummusu, wszelkich potrawek, a w szczególności do dań kuchni indyjskiej. Są przepyszne, więc dzielę się z Wami przepisem.
Składniki (6-8 sztuk):
- 310g mąki pszennej
- 25g drozdzy świeżych
- 125ml ciepłej wody
- 20g oliwy
- 5g cukru
- 10g soli
- 50g jogurtu naturalnego (temp. pokojowa)
Chlebki naan – opis przygotowania:
Do miski przełóż drożdże, dodaj ciepłą wodę i dokładnie wymieszaj (drożdże muszą się rozpuścić). Następnie dodaj mąkę, oliwę, cukier, sól i jogurt – wymieszaj całość łyżką a następnie wyrabiaj ciasto przez 5-7 minut ręcznie lub w robocie planetarnym. Gotowe ciasto pozostaw do wyrośnięcia na ok 1-1,5h. Po tym czasie ponownie krótko je wyrabiaj i podziel na 6-8 części. Każdą kulkę rozwałkuj i wrzuć na suchą, dobrze rozgrzaną patelnię i smaż z każdej strony po 2-3 minuty. Na powierzchni chlebków powinny tworzyć się charakterystyczne bąble. Gotowe chlebki możesz posmarować masłem i posypać świeżymi ziołami lub czosnkiem.
- Ważne, żeby patelnia była dobrze rozgrzana! Ja swoją ustawiłam na moc 12/14.
- Woda musi być ciepła – nie za zimna i nie gorąca. Jogurt naturalny powinien być w temperaturze pokojowej.
Wartości odżywcze (całość):
Kaloryczność: 1322kcal
Białko: 40g
Tłuszcze: 25g
Węglowodany: 240g
SMACZNEGO! 🙂
Udostępnij:

Dominika Hatala
Jestem Dyplomowanym Dietetykiem Klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach. Kocham gotować i próbować nowych smaków. Mój blog powstał z myślą o tych, którzy szukają ciekawostek z dietetycznego świata oraz inspirujących przepisów na co dzień.
Najnowsza wiedza
Ostatnie przepisy
Sprawdź również
- Zapotrzebowanie kaloryczne kalkulator
- Dieta online
- Dieta przy refluksie
- Dieta śródziemnomorska
- Dieta w depresji
- Dieta na dne moczanową
- Dieta lekkostrawna
- Dieta przeciwzapalna
- Dieta przy niedoczynności tarczycy
- Dieta przy zapaleniu wątroby
- Dieta hashimoto
- Dieta PCOS
- Dieta w cukrzycy typu 2
- Dieta insulinooporność
- Dieta bezglutenowa
- Dieta bez laktozy
- Dieta na nadciśnienie
- Dieta matki karmiącej
- Dieta wegańska
- Dieta obniżająca cholesterol