Bułeczki bao z krewetkami

Składniki (1 porcja):

• 90 g krewetek
• 90 g (2 szt.) bułeczek bao lub klusek na parze
• 20 g sosu sojowego
• 20 g sosu sriracha
• 12 g miodu
• 5 g oliwy z oliwek
• 40 g ogórka
• 45 g marchwi
• 5 g oleju sezamowego
• 5 g sezamu
• 10 g majonezu wege/light
• 5 g orzeszków ziemnych
• Świeże zioła do dekoracji

Bułeczki bao z krewetkami – opis przygotowania:

Bułeczki przygotuj na parze zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przygotuj marynatę do krewetek, wymieszaj 1/2 porcji sosu sriracha, sos sojowy i miód. Krewetki obierz, umyj i podsmaż na oliwie, wymieszaj z sosem. Przygotuj sałatkę – pokrój ogórka i marchew, a następnie wymieszaj z olejem sezamowym i sezamem. Przygotuj sos do bułki – wymieszaj sos sriracha i majonez wegański. Bułeczki posmaruj od środka sosem, dodaj sałatkę, krewetki, posiekane drobno orzeszki i posyp świeżymi ziołami.